小魚兒的天空

哈囉大家，我是小魚兒！炎炎夏日走在宜蘭羅東興東路的街道上，熾熱的陽光加上迎面而來的悶熱空氣，真的很容易讓人感到心煩意亂，連帶對午餐跟晚餐的胃口都大受影響。講到夏天吃熱湯麵，很多人第一時間可能會有點猶豫，擔心會越吃越熱，或是想到傳統麵店油膩昏暗的環境就退縮。不過小魚兒這次要帶大家走進 Phở Wild 越式生牛肉河粉羅東創始店，真的會徹底打破這種傳統刻板印象！

Phở Wild 團隊不僅在料理工藝上展現出對風味的極致追求，更在視覺美學與空間氣氛上下足了功夫。從擺盤的色澤搭配、極具現代感的簡約工業風空間，到那碗琥珀澄澈的湯頭與翠綠香草的點綴，品牌成功打造了一場視覺降溫的南洋風尚提案，現在就跟著小魚兒的腳步一起來看看吧！

清透的視覺層次：琥珀色高湯與粉嫩鮮肉的色彩對比

一碗令人心生嚮往的河粉，在端上桌的瞬間就已經開始了與食客的感官對話。在 Phở Wild 羅東創始店，最經典的視覺焦點莫過於那一碗現點現沖的牛背肩生牛肉河粉。

內場廚師將每日堅持以大量天然牛大骨與草本香料慢火燉煮 12 小時的高湯，經過細緻的去油與過濾工序，呈現出極其清透、帶著自然光澤的琥珀色澤。這份清透感在視覺上給人一種純淨、輕盈的第一印象，完全沒有傳統高湯常見的浮油與混濁感。

哈囉大家！我是小魚兒！今天要帶大家去哪裡尋找美食呢？沒錯，就是充滿生活感又有很多在地美味的宜蘭羅東啦！

不知道大家平常在羅東生活或工作時，每到中午休息時間，是不是常常跟小魚兒一樣，陷入不知道要吃什麼的午餐選擇障礙呢？看著手錶時間一分一秒過去，午餐時間明明就被切割得非常瑣碎，結果最後往往只能隨便走進便利商店抓個冰冷的微波食品，或者是換來換去都是那幾家千篇一律的傳統排骨飯。久而久之，吃飯好像只是為了填飽肚子，完全少了那種生活該有的儀式感。

如果你也常常有這種心情，那小魚兒今天分享的這個美味發現，絕對會讓你的日常午餐時光重新亮起來！在羅東興東路上，有一家名字聽起來就很清爽的餐館，叫做夏飯 BBQ Box 烤肉飯/湯咖哩 創始店。他們正以一種充滿職人溫度的料理方式，悄悄改變了我們對於外帶便當的既定印象。

接下來，就跟著小魚兒的腳步，一起來看看這家讓羅東人讚不絕口的餐盒新選擇吧！

炭火直燒：餐盒裡的職人靈魂

嗨嗨！大家今天過得好嗎？我是小魚兒！每到了週末假期，是不是就想遠離一下都市的喧囂，奔向大自然的懷抱呢？說到這幾年最夯的戶外活動，絕對非露營莫屬啦！小魚兒自己也超級喜歡找三五好友或是帶著全家人，一起開車上山露營。看著帳篷慢慢搭起來，擺上舒服的折疊椅，那種跟大自然零距離接觸的感覺，真的能讓人一秒忘記上班的疲勞耶！

 不過呀，每次只要想到露營，大家心裡最期待、同時也最頭痛的，應該就是露營料理這件事了吧？想像一下，在滿天星空下，看著炭火在夜晚微微燃起，大家圍坐在營火旁一邊聊天，一邊品嚐著香噴噴的烤肉，那種氣氛真的是無可取代的幸福。

但是！浪漫的背後，往往伴隨著讓人崩潰的準備過程。小魚兒每次出發前，光是想菜單就想到抓頭，還得特地跑到傳統市場或超市大採購。買回來的肉品要清洗、切塊，還要提早好幾天醃漬調味；蔬菜也要一根一根洗乾淨、切好。最慘的是，把這些大包小包的食材塞進保冰袋之後，常常到了營地才發現，肉品的血水不小心流出來，把整個冰桶弄得油膩膩又有一股味道，甚至連旁邊的蔬菜都因為沾到血水或因為溫差太大，在保冰袋裡變得爛爛的，光是用看的胃口就少了一半，原本出遊的好心情都差點被這些繁瑣的備料問題給消磨光了。

如果你也跟小魚兒一樣，不想要讓出發前的備料過程毀了期待已久的假期，那今天這篇文章你一定要仔細看下去！今天小魚兒要大方分享一個位於宜蘭羅東的超級厲害祕密基地，那就是路邊商店 Wildbbq Minimarket！這裡簡直就是為了讓每一位熱愛露營的玩家，能夠找回純粹享受的樂趣而誕生神級店鋪！只要在去營地的路上順道過去補給，保證能讓你的露營晚餐直接升級成五星級的饗宴喔！

不知道大家有多久沒有好好地徹底放鬆自己了呢？

今天來到台南吃了最愛的美食後

在不知道要幹嘛的同時

突然看到路邊有一家玥玥越式養生洗髮，這幾年開了很多家越式洗髮一直想去體驗，於是決定下一站行程就去體驗越式洗髮😌

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哈囉大家好，我是小魚兒！今天要跟大家聊聊台中美食的一級戰區，也就是西區美村路這一帶。這裡的美食汰換率真的很高，每隔一陣子來，就會發現又有新的打卡名店崛起。我們常常在網路上看到各種視覺效果驚人的浮誇料理，或是標榜著挑戰極限辣度的餐點，這些店雖然很吸睛，照片拍起來也很有流量，但說實話，很多時候我們去吃過一次，那種新鮮感過了之後，很難會有第二次再訪的衝動。

不過，最近我發現了一家很不一樣的店，它就隱身在勤美商圈與廣三SOGO百貨的交界處，名字叫做 Phở Wild 越式生牛肉河粉。這家店走的路子完全跟那些網紅店相反，它不追求那種一瞬間讓你驚呼連連的震撼感，而是走出一條非常溫柔且長遠的路。

我和經營團隊聊天時，他們說了一段話讓我印象很深刻：他們不希望這碗麵只是讓你拍個照就結束的驚鴻一瞥，他們真心期盼的是，這碗河粉能成為你生活中，那種一週吃個三次也不會膩，甚至在某個午後，當你還在煩惱要吃什麼時，腦海中第一個浮現的日常安心選擇。這種關於耐吃、關於陪伴的堅持，其實才是餐飲最難能可貴的品質，也難怪這裡總是能看到許多老主顧默默回流。

對於追求耐吃的食物來說，最核心的概念其實就是這三個字：乾淨、平衡、無負擔。現在很多人對越式料理的既定印象，往往停留在口味很重、調味料很厚重的樣子。但是 Phở Wild 卻選擇回歸北越那種清燉且樸實的精神。他們家那碗靈魂湯頭，可是花了十二個小時熬煮牛骨而成的。剛上桌時，你可以看到湯色呈現出一種透亮且溫潤的琥珀色，喝下第一口，那是來自天然食材蔬果的清甜，緊接著第二秒，濃郁卻不厚重的肉香才會慢慢在舌尖散開。

這就是日常定位最重要的一環。如果一碗湯頭做得太過濃郁死鹹，第一口或許會覺得很過癮，但通常吃到一半就會開始感到膩口。Phở Wild 追求的是一種可以持續陪伴你味蕾的溫潤感，整場用餐過程是非常輕鬆愉快的，就算最後喝完一整碗湯，身體感受到的也是那種熱呼呼的輕盈，完全不會有負擔。

哈囉大家！我是小魚兒～今天想跟你們聊聊一個大家一定都有經歷過的生活情境。週末的夜晚，剛結束一場熱熱鬧鬧的聚餐，或者是從 KTV 歡唱走出來，看了一下手錶，哎呀，時間通常已經來到了晚上九點、十點。這時候大家的肚子其實已經裝了不少好料，但是心裡那種意猶未盡的感覺卻還在不斷發酵。這股「不想太早回家、想再找個地方坐下來好好聊一下」的情緒，是不是常常促使你們開始在街頭尋找下一個陣地呢？沒錯，這就是台灣超迷人的「續攤」文化啦！

小魚兒我自己也是個超級熱愛續攤的人，尤其是在新北市三重區這個美食一級戰區。說到三重，怎麼能不提自強路一段呢？這裡一直以來都是夜貓子們的覓食天堂，整條街上滿滿的都是令人垂涎三尺的美食。不過最近小魚兒發現了一個超級有趣的現象，很多人在自強路上吃完火鍋、熱炒這些正餐之後，接下來的路線居然都驚人的一致，大家都不約而同地走向一間裝潢充滿濃濃工業野炊風格的店面。這間店就是最近在三重討論度爆表的「路邊烤肉 WildBBQ 新北三重店」。

到底這間主打平價、職人炭火串燒的居酒屋，擁有什麼樣的神奇魔力，可以讓挑嘴的三重在地人一致認同它是「第二攤」的絕對首選呢？今天就讓小魚兒來幫大家深入解析，順便無私公開我們這種續攤內行人來這裡絕對必點的「神級三樣」美食清單！準備好你的口水，我們繼續看下去吧！

【為什麼路邊烤肉是續攤的完美解答？】

其實大家都知道，續攤的邏輯跟吃正餐是完全不一樣的。正餐我們追求的是吃飽喝足，但續攤追求的完全是另外一個層次，那就是「吃巧、解饞、氣氛好」。路邊烤肉之所以可以這麼精準地擊中大家的心，小魚兒歸納出了三個超級無敵吸引人的原因：

哈囉大家好！我是 Yuki 小魚兒！大家最近過得好嗎？說到宜蘭的五月，大家腦海中第一個浮現的是什麼呢？沒錯，就是那個讓人又愛又恨、細雨綿綿的梅雨季節。

身為一個超級熱愛戶外活動，心裡隨時都想著要背起背包去野營的人，這段時間真的會讓人覺得有點小憂鬱。本來都已經跟好姊妹約好要衝一波宜蘭，看那一望無際的自然風光，結果出發前看氣象預報，竟然全是溼答答的下雨天。看著窗外連綿不斷的陣雨，原本精心策劃的露營行程，或是想像中那種在草地上大口吃肉、圍爐夜話的戶外烤肉派對，好像只能無奈地按下取消鍵。

但各位愛玩愛吃的朋友們，先別急著垂頭喪氣！小魚兒這次要來跟大家分享一個超級強大的口袋名單。誰說下雨天就只能悶在室內滑手機，跟快樂絕緣呢？別讓一場雨澆熄了我們相聚的熱情。今天小魚兒要帶大家來到位於宜蘭羅東復興路二段的 路邊烤肉 WildBBQ 創始店。這間店簡直就是為了我們這種下雨天也想感受露營氛圍的人而存在的完美備案。在這裡，我們不但可以躲避風吹雨淋，還能在充滿質感與野性美學的空間裡，享受職人親手準備的炭火美味。現在就跟著小魚兒的腳步，來看看這間在地人激推的串燒名店，是怎麼打造出最棒的雨天聚餐提案吧。

將山林搬進室內：走進風雨無阻的野營烏托邦

當雨滴不停拍打著羅東街道的午後，小魚兒推開了路邊烤肉創始店那扇充滿故事感的大門。踏上二樓內用空間的那一刻，我真的忍不住在心裡驚呼：這也太有感覺了吧！

嗨嗨大家！我是最愛用美食療癒身心的小魚兒 Yuki！✨

今天要帶大家衝的，是台北潮流與文青靈魂的終極大本營——中山區！

每次下班開完無數個瘋狂會議、肩膀緊繃到快跟石頭一樣硬的時候，你是不是也跟魚兒一樣，滿腦子只渴望一件事：找個地方大口咬下熱騰騰的肉串，讓罪惡又迷人的香氣拯救靈魂？

來，擦乾你的眼淚，跟著魚兒轉進巷弄，今天我們要入侵一個隱身在水泥叢林裡的「都市祕密露營基地」——路邊烤肉 WildBBQ！這裡真的太狂了，快點跟著魚兒一起來香暈一下吧！

⛺ 一秒登出台北！把森林營地直接搬進中山區

嗨嗨大家！我是小魚兒 Yuki～

今天魚兒又要帶大家去哪裡吃好料呢？如果你是台中人，或者是對台中美食稍微有點研究的朋友，一定聽過「美村路」這條響叮噹的街道吧！這裡簡直就是台中的美食一級戰區，從早午餐、下午茶到宵夜火鍋，每一寸土地都在挑戰你的胃容量。

不過，在這麼多選擇中，有一間店一直是魚兒心目中「想要徹底放鬆」時的首選，那就是位於美村路一段的 路邊烤肉 WildBBQ。

上次魚兒跟大家聊過大隆路店那種帶點神祕感的露營氛圍，今天我們就來聊聊這間同樣迷人、卻又多了一分都市節奏感的「美村店」。準備好了嗎？跟著魚兒的文字，我們先來一場味蕾的預熱小旅行吧！

美村路上的隱藏版露營基地：當都市遇到野性

哈囉大家好，我是小魚兒！今天要來跟大家分享一個我最近的心頭好。

如果你也跟我一樣，住在步調飛快的竹北，一定能體會那種下班後的疲憊感。每到傍晚六點半，看著台元科技園區湧出的壯觀車潮，還有中正東路上匆忙的通勤族，大家臉上掛著的，往往是經歷一整天燒腦工作後的電力耗盡。那個時候，比起趕快回家洗澡睡覺，我其實更想找一個地方，能讓我跟好朋友坐下來，大口吃肉、大口喝飲料，把辦公室的煩心事通通丟到腦後。

最近我發現，竹北中正東路上有一間店，每次路過都熱鬧得不得了。它的裝潢非常有個性，遠遠看去就像是在山林間的野外營地。沒錯，這就是近期在竹北在地社團討論度爆表、連工程師都集體淪陷的「路邊烤肉風城店」。

今天小魚兒就帶大家實際走一趟，看看這裡到底有什麼魔力，讓這麼多竹北人下班後不回家，反而心甘情願直接往這裡衝！

走進路邊烤肉風城店，第一感覺真的不是進到餐廳，而是走進了一個露營場景。推開門的瞬間，迎接我的不是冰冷的問候，而是陣陣溫暖的木炭香氣，夾雜著甜鹹適中的烤肉醬香味。這種味道真的很有療癒感，就像是某種神奇的開關，瞬間讓繃緊了一整天的神經鬆開了。

嗨嗨！大家好呀～我是你們最愛到處挖寶、分享生活小確幸的 yuki-小魚兒！今天又要帶大家去哪裡吃好料呢？如果你是住在新北樹林，或是跟小魚兒一樣，假日最喜歡出沒在樹林秀泰影城看電影的朋友，那今天的這篇分享你絕對要趕快收藏起來！

身為一個資深的吃貨，小魚兒對於宵夜的要求可是很高的喔！不僅要好吃，氛圍感也絕對不能少。就在樹林秀泰附近的樹新路上，有一家讓我路過好幾次都被香氣勾引進去的寶藏店鋪，那就是最近在社群平台上超級火紅的「路邊烤肉wildbbq 樹林店」！

說到這家店，最吸引小魚兒的就是那種像是在山林間露營的野營風格。木質調的裝潢配上暖黃色的燈光，每次走進去都有一種「啊～終於可以放鬆了」的感覺。今天小魚兒不只要帶大家逛店，還要獻上我嘔心瀝血整理出來的「樹林店點菜攻略」，讓不管是第一次去的新手，還是想換換口味的老饕，都能吃得超級滿足！

進入點餐天堂：新手不迷惘的挑選邏輯

走進路邊烤肉，第一個迎接你的就是那個整齊到讓強迫症療癒的開放式冷藏櫃。裡面種類多到讓人眼花繚亂，數十種串燒一排排站好，真的會讓人每一種都想拿進籃子裡耶！

住在台北大安區的朋友們，是不是常常覺得，在東區這片充滿誘惑的美食一級戰區，深夜肚子餓簡直是一場靈魂與意志力的拔河？特別是對於我們這些平常有在運動、對體態管理非常要求的健身族來說，下班後或者是練完腿、全身痠痛得很有成就感的時候，那種想要大口吃肉的慾望真的會瞬間爆發耶！
以前 Yuki 我也常常陷入兩難，到底是要為了身材忍住不吃，回家默默喝那杯沒味道的蛋白粉配水煮雞胸肉，還是乾脆放飛自我，跟著朋友去大吃大喝，然後隔天再到健身房瘋狂補課？自從我發現了藏在大安區巷弄裡的 路邊烤肉 wildbbq 東區｜臺北城，我真的覺得我找到了人生的救星！今天 Yuki 就要用我私藏的口袋名單，來教大家怎麼在深夜也能優雅吃燒烤，還能維持輕盈的體態喔！

職人等級的炭火香氣，這才是深夜的浪漫

很多燒烤店為了講求速度，會使用電烤爐甚至是先炸後烤，那種油膩感真的會讓運動人的努力瞬間破功。但路邊烤肉最讓我著迷的地方，就是他們堅持使用的純炭火直烤技術。